固态法白酒标准(即gb/t10781),第二是固液法白酒标准(即gb/t20822),第三是液态法白酒(即gb/t20821)。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒,只要是符合标准的都是安全健康的产品,只是口味和风格有所不同,均可以满足消费者的不同喜好。目前,国内白酒企业有的采用固态法,有的采用液态法,也有采用固液结合法生产,也有很多企业同时采用几种方法生产不同产品,都满足不同消费者需求。
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