自然界水体中虽然含有极少量对人体有益的微量元素,同时也含有大量的可溶解性离子(包括对人体有害的重金属离子)、不溶性杂质 、微生物,乃至各种污染物。例如,有一水体,碘的含量达到了每升0.5毫克,与此同时,其离子总量达到了每升2000毫克。那么,为了获得少量的微量元素而喝入大量无用的,甚至于有害的物质是一个值得斟酌的问题。
将纯净水作为饮水长期食用的事例很多。美国几代军人一直在饮用海水为原料的蒸馏水和纯净水,有谁能怀疑他们所具有的强健体格呢?再如,尽人皆知,“龙井的茶,虎跑的水”,即龙井的茶香,虎跑的水好,虎跑的水好在哪里?经检验得知,其离子含量与市售的纯净水几乎相同, 可直接作为汽车电瓶用水。在杭州,每天都有许多人去虎跑提水回家食用,有的已食用几十年 。
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一个人一天大约需要1000毫升--1500毫升水,加上饮食中的水,总量共2500毫升--3000毫升,也就是说,每人每天应喝1000毫升--1500毫升水,才能满足身体的需要。不要等到口渴时才去喝水。口渴的信号已表明体内严重缺水,对身体是不利的。要养成即使口不渴也经常喝水的习惯。每日起床洗漱后,早餐前饮一杯水(200毫升--300毫升),温开水较好。午餐、晚餐前半小时饮一些水,以保证身体分泌出一定的消化液,帮助消化食物,吸收营养。
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纯净水是用自来水,通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。硬度低,几乎不含矿物质,烧开无水垢。矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质,让其口感接近白开水或矿泉水。矿泉水是从地下涌出或钻井采集的。矿泉水通常2至3元左右,与走低端路线的纯净水差距不大。
天然矿泉水、纯净水、冰川水、天然水、矿物质水、富硒水……昨天下午,现代快报记者在南京新街口、大行宫附近的几家大型超市看到,“底子”并无差别的饮用水,以十几种形象亮相货架,眼睛都看花了。
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