1、退热消毒
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品。红豆乳鸽汤有退热，消毒作用，能促进人早日痊愈。
2、消炎镇痛
惹仁鸽子汤可以提神，并能促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，还能消炎镇痛、治肿胀。可以消除结石症，尤其对结石有效。
3、防风湿和神经痛
芦笋鸽子汤可以溶解肌肉中的尿酸，以免存留在体内，导致老年风湿、神经痛等疾。常喝芦笋鸽子汤
4、治失眠和神经
鸽子炒洋葱有安眠、镇痛的良效。有些人吃洋葱煮鸽粥，还能提高食欲，增加消化能力，治神经和失眠等症。
5、治贫消除眼部疲劳
鸽子是无胆甜血动物，滋补价值高，对贫xie人和眼睛疲劳的人来说，食用鸽子可以恢复健康、消除眼部疲劳。
6、治小儿生疮生癞
鸽肉煲绿豆（或茯苓）可治小儿生疮、生癞，消除热痱。对过敏性湿和风也有疗效。
7、治头晕和高血
鸽子与荞麦或荞麦花煮汤（也可以红烧）可以治头晕，高血等。荞麦中含有芦丁和二基酸，有轻泄作用，适于高xie压患者，也可以预防脑溢血。
8、治虚劳
鸽蛋5个，配桂圆肉、枸杞子各15克，加冰糖25克，加开水蒸服。此方可补肾。鸽肉对产后、术后的调补好。
9、治胃
白鸽1只，与姜和白酒炒后，炖食。
①鸽蛋性味甘、平，能补肾养心、益精气、丰肌肤、助阳提神，解疮毒，治阳疗痿、营养不良、头晕。
②主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。
③在疹麻流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，可预防疹；鸽蛋还能解疮毒，小儿吃了能治水痘。
④有pin血、月不经调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
⑤鸽蛋含有优质的蛋白质、卵磷脂和多种营养素，可以改善皮肤细胞活性，增加皮肤弹性，改善血液循环，增加血色素，使人面色红润。
⑥鸽蛋属于高钙食品，对成长发育中的青少年有非常好的补钙效果，能促进骨骼发育，强健体魄。
⑦鸽蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，治产后血、冷性淡有明显效果。
⑧鸽蛋能治妇女月经停止，恢复生育。
⑨常吃可以辅助治神衰弱经，增强记忆力。
⑩鸽蛋中的脂肪含量较低，且含有多种维生素和矿物质，对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰。
乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
营养价值
鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治恶疮、久虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链基氨酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
适用人群
一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。
食用功效
中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治恶疮、久虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。
对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。

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