现代科技水平的提升，温室的普及让各种水果不再是时令的产物。各种水果可以保证一年四季不断档，水果市场上的水果又多又便宜。但可不是所有人都能享受到这种口服。一些身体疾病就对水果的食用有限制。而且一些水果含有糅酸等物质，多吃也对身体不好。因此，很多人选择食用眼下流行水果粉。觉得这样安全多了吧。其实水果粉中因为有水果成分，在食用时也要特别注意。
猕猴桃粉通便但“烧心”。猕猴桃粉有通便的作用，同时富含维生素c，被称为“水果之王”，但猕猴桃性味属寒，过食易伤脾胃，会引起腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素c和果胶成分，过量食用猕猴桃粉会增加胃酸、加重胃的负担，产生泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。
鲜枣粉好吃但枣皮扎胃。冬枣有天然“维生素丸”之称，但是，枣子多吃会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次摄入过多会刺激肠胃，引发胃肠不适。而膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，枣粉因为使用完整的大枣加工，会含有一定比例的枣皮，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂粉开胃易致结石。很多人觉得山楂粉开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。因为山楂中含有大量的果胶与单宁酸，过量食用山楂会导致胃结石的发生。接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。如果您有胃部疾病的话，建议还是慎食山楂粉。
科学研究发现蓝莓可以降低心脏病风险，然而，最近又有新的研究发现，蓝莓还可以有效预防阿尔茨海默症。这一结果，瞬间使蓝莓的身价陡增，很多蓝莓粉生产厂家纷纷加大了生产量，而最近的一项研究成果则进一步证实了这个说法。
根据科学家的研究报告，蓝莓富含对健康有益的抗氧化剂，而且能够帮助预防阿尔茨海默症的破坏性影响。研究人员将他们的成果提交给第251届美国化学学会年会上(acs)。

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