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一道只要对海鲜不过敏，男 女 老 少 中 青 幼 都适合吃的营养羹汤o(∩_∩)o~。帝王蟹肉肉特别多，所以推荐这个。
翡翠蟹肉羹
1.蟹肉掏出，用刀剁的碎碎的
2.原材料备齐。
3.清水600ml左右，烧开，倒入调好的水淀粉。一定要一点点，一点点倒，这样才不结块。边倒边搅拌。
4.倒完水淀粉，等锅里微微沸腾时倒入蟹肉
5.鸡蛋分离出鸡蛋清，搅拌，打散
6.锅里微微沸腾时下入鸡蛋清，边倒边搅
7.烧开后，关火，下入香菜末
8. 撒入白胡椒粉。依据个人口味放盐，因为帝王蟹的肉本身有咸味，少少一点盐或者不放都可以的。
9. 蟹肉多多，自己家做就是实惠
10.绿绿的，白白的，好看又好吃。