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为什么要喝矿物质水？水营养专家李复兴在其著述《水，是药还是毒》中曾提道：水中含有矿物质比不含矿物质好。这些水中添加的矿物如镁、钾离子等，它们是骨骼、牙齿、柔软组织、肌肉、血液及神经细胞里的重要组成物质。而市场上常见的如康师傅矿物质水等以向纯净水中添加微量矿物质，以补充纯净水工艺中流失的矿物质成分，满足消费者希望在饮水同时也能补充到部分矿物质的需求。
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矿泉水补水美白超级面膜
原料：压缩面膜一颗、矿泉水一小碗、维生素c适量。我用的是最普通的白色颗粒，100mg的。牛尔在节目中说年纪轻的话只要500mg就够了。
做法：只要把维生素c捣碎，倒入矿泉水溶解，然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就可以了。
修改版：我用的是冰箱里妈妈泡的柠檬水！柠檬里面也有很多维c，也很美白。那么用它代替矿泉水应该会更好吧。
效果：完了往镜子里一看，真是吓一跳，白嫩的，皮肤也变得水水的。而且揭下面膜的时候，不知道是不是心理作用，觉得没有敷到的眼睛周围跟旁边的比黑了很多。
特别说明的事：这个面膜做好了是要洗干净的，因为维生素c可能没有完全融化，如果残留在脸上的话，对皮肤不好，会变得黄黄的。
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科学认识虽然矿物质水价格远低于矿泉水，但科学家指出，水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法再像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。所以矿物质水并不能取代矿泉水，单靠矿物质水补充身体所需的元素也是不合理的。

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