要注意饲料投喂。
根据天气水质以及小龙虾的吃食情况，灵活调整投喂量，在水温20-32度时，水质状况良好的条件下，龙虾的摄食相当旺盛，全日的投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。其次，还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况加以灵活调整。不仅保证龙虾吃饱吃好，同时减少浪费，提高饲料利用率。
注意放养密度
主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。
要注意病害防治。
小龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰（20ppm）全池泼洒，交替使用。烂鳃病是小龙虾最容易得的细菌性疾病，死亡率很高，可以用漂白粉溶液泼洒，能起到较好的治疗效果。小龙虾对农药很敏感，禁用农药，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。
良好的水质不仅是小龙虾生长的需要，同时也是小龙虾抵抗疾病的需要，因此小龙虾养殖水质管理是关键，小龙虾养殖池水质管理主要有以下几方面：
管好水源定水质
在养殖中，水源是最基本又是最重要的因素，它决定着水质条件和养殖成败。一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单排单注。在注、排水口要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止各种养殖品种的逃逸。夏季发生洪水的机率较大，故必须管好进水口和排水口，搞好过滤设施建设，确保排灌自如，堤岸不容易冲毁。
合理施肥培育水质
肥料多寡影响着虾的生长，又影响着水质变化。在养殖时，也可以通过适度育肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质条件，辅助养殖品种的生长。基本原则是施足有机肥、控制无机肥、不施生肥。一般情况下根据水质掌握，5月~6月以施有机肥为主，每7天~10天一次：7月~9月以化肥为主，每4天~6天施肥一次。对于养殖龙虾等为主的池塘，应根据池水水质情况及天气情况施肥，一般要求水质透明度在30厘米~40厘米左右。同时注意一次施肥量不宜过多，每亩水面用氨水8千克~10千克，在使用氨水时，应用河泥和水稀释，比例为1∶10∶50混合后全池泼洒，也可根据水温、水质情况施用生物肥，包括em菌、光合细菌等，保持水质良好。

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