研究人员进行了一项由40名年龄在45到65岁患有血压的绝经后妇女组成的随机，双盲，安慰剂对照研究。其中一组人员每天服用22g冷冻干蓝莓粉(相当于一杯蓝莓)，连续服用8周，另一组服用相同外观和味道的安慰剂。
蓝莓粉食用者小组的平均收缩压下降5.1%，舒张压下降6.3%。一氧化氮含量，被公知用于放松和扩张血管，在蓝莓粉食用小组者体内有很明显的上升，在对照组没有明显变化。
科学家写到，这些改善，相对于血压药物比较温和。但是，他们解释到，大量或长期服用蓝莓粉可能会增强其效果。
草莓粉是精选国内无公害草莓为原料，采用真空冷冻干燥技术、低温物理破碎技术，瞬间粉碎而成。保持了草莓原有的各种营养、成份和原料的天然本色, 本品具有纯正草莓的滋味和气味，广泛应用于加工各种草莓风味食品和添加于各类营养食品中,以强化其营养功效,并赋予各类食品天然草莓颜色和特有的草莓风味。
草莓粉存储方法：草莓粉一般都储存在阴凉、干燥、低温的场所效果更好，并且草莓粉的保质期为18个月。
草莓粉食疗作用：草莓粉是将新鲜草莓清洗干净后经先进的技术加工后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的食品。具有生津、利痰、健脾、解酒、化脂，对肠病和血管病有一定防治作用，草莓汁还有滋润营养皮肤的功效。
柿子粉。柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以饭后食用，尽量少食柿皮。
石榴粉。石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效地，减少体内沉积的氧胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

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