天津热门麦多馅饼培训中心四海小吃经典正宗15188890677 我校自创建以来一直秉承服务社会、百姓受益的理念，让学员花少量的钱，学多样的技术，不收取技术转让费，只收材料练习费，老师工资及学员住宿和学校耗材、水、电费等费用
原料：面粉、鸡腿、芝麻、酵母、胡萝卜、白糖做法：
1. 胡萝卜碎用虾油炒软，鸡腿肉剁成泥，一起容器加调味料拌匀。
2. 盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖，用筷子搅成面絮后，用手揉光，放温暖处静10分钟，10钟后取出面团，分为剂子，擀成中间略厚的面片，包入馅料，收口收紧压扁，
3. 收口向下，面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次，沾上芝麻，醒置20分钟。
4. 平底锅不放油加热，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，两面烙制金黄，即可出锅。
麦多馅饼
原料：面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量做法：
1. 牛肉洗净，切掉筋膜，剁成肉糜；大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末；
2. 肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
3. 将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜饧30分钟，将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
4. 取适量肉馅，摊在面片上，像包包子一样，包好，轻压。
5. 锅中倒入少许油，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制，烙制双面呈煎金黄色即可，取出切块食用。
麦多馅饼
食材：猪肉（肥瘦相间）；茴香；虾仁；藕 辅料：葱；姜；蒜；料酒；六月鲜；胡椒粉；蚝油；十三香；香油；麻椒；盐；糖；老抽；红酒；鸡蛋瘦分离。一会绞肉馅口感会好一些。因为肥肉不易绞，因此先绞肥肉部分后再加入瘦肉。 对于绞肉机，到处都可以有卖的。（只是建议不要买刀片多功能机器。因为绞肉毕竟会有生肉味道。如果同榨汁或研磨芝麻等用一个杯壁容器，味道上还是会互相窜味儿的，那酸爽，算了吧！）藕分为七孔藕和九孔藕。营养成分上不知道区别有多大，但是七孔藕没有九孔水分多是真道理。水分的多少，可以决定藕的脆感程度。当然水分越多的藕就越脆了。所以今日我们也选择了九孔藕。 藕：一般也分为三节。细的我们叫上段，适合凉拌，因为它比较脆嫩。中间的偏细长可以凉拌也可以炖炒口感适中。底段的比较短粗的适合吃馅儿或者炖汤切大块的。
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