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麦芽糊精的应用优点:
(1)【天津麦芽糊精】添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。【天津麦芽糊精】在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。
(2)【天津麦芽糊精】在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果极佳,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的de24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。
(3)【天津麦芽糊精】使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%。
(4)【天津麦芽糊精】用于饼干或其它方便食品,造型饱满,表面光滑,色泽清亮,外观效果好。产品香脆可口,甜味适中,入口不沾牙,不留渣,次品少,货架期也长。用量5%~10%。
天津市同鑫化工厂作为化工界的榜样企业,二十年来本着“真诚、守信、尽心、尽责”的服务精神,“以客户之忧为己忧”的工作态度,坚持“以人为本、不断创新”的经营理念。
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