夏天是一个热情洋溢的季节，小鸟欢快地在林间穿梭，知了在树上鸣奏着夏天的赞美歌，还有必备的冷饮。说到冷饮我们先想到的就是冰淇淋，但市售冰淇淋因为含有不少添加物，因此不宜多食。自制的冰淇淋就可以克服这些缺点，还能使用最健康的材料，成为给儿童食用的理想小点心。除了冰淇淋外，夏天也可以通过别的办法消暑，西瓜水、绿豆汤、番茄、黄瓜等都是很好的选择，这里小编也给大家提供一些diy小食谱，简单上手，快来学一下吧~
浓密巧克力冰淇淋
材料：蛋黄2个、全脂牛奶250ml、淡奶油250ml、巧克力100g、细砂糖80g
做法：1.将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶，这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。2.蛋黄放入奶锅里搅拌后，加入细砂糖继续搅拌均匀。3.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
4.放入巧克力
小火边搅拌边煮至巧克力溶化，奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。
5.将淡奶油放入搅拌盆里，启动电动打蛋器打拌奶油。
6. 淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可，无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。7.巧克力蛋奶浆凉后，倒入打发好的淡奶油里。
8.盖上盖子后放入冰箱冷冻，每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻里，这个步骤重复3-4次。浓郁顺滑无冰渣的巧克力冰淇淋就做好了，快来享用吧～

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