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工作原理：
热泵烘干机系统加热过程：我们的物料在进行烘干的过程中，外面的高温热泵就会对烘干房进行循环加热处理，当温度达到我们预先设定的值时，旁边的热泵主机就会停止运转，而当烘干机房里面的温度低于我们规定的温度时，就会自动启用热泵主机对烘干房进行供热。
排湿过程：热泵烘干机的排湿系统也是自动的，由温度决定，当你吧温度设定为60摄氏度、湿度设置为80%的时候，当烘干房的环境达到这样一个预定值的时候抽湿风机就会自动开启，而被抽风机抽出来的水蒸气会随着气流被引进热泵机房进入排水道，如果烘干房环境温度与湿度低于设定值的时候抽风机就值自动关闭。
冷风回收：热泵主机在进行运作的时候会排出冷风，温度一般会比常温低5-10摄氏度，那么这些冷风会被引进生产车间里面做降温来进行使用。
热泵烘干机的优势
一，环保。烧炭烘干会排放大量空气污染物，破坏环境，热泵烘干则不会。
二，卫生。烧炭烘干可能因为燃烧不完全，高温中炭火和脂肪在熏制过程中容易产生苯并芘、甲醛、环芳烃等强烈的致ai物质。而热泵烘干无需燃烧，不会存在燃烧不充分而产生致ai物质。
三，节能。烧炭烘干手工操作劳动力需求量大，生产成本高，而且不节能。实验显示，用凌轩高温热泵烘干机烘干腊肉，能够将烧炭烘干70多小时的加工期，缩短到30个小时左右，烘干成本仅为0.2元/市斤(以工业用电1元/度计)，极大地节约能源成本，又能保证腊肉的产量、口味和质量，取得良好的经济效益。

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