天津驴肉火烧店口碑怎么样河间市薄利驴肉火烧店铺常年招收热爱驴肉火烧行业的人员，河间薄利手把手的教您，只为让您早日学成而归。
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河间驴肉火烧和保定的驴肉火烧有着本质的区别，不论做法、外观以及口味都有巨大的不同，具体来说有以下几个方面:1.火烧:从外形来讲，保定的火烧是圆形的，河间火烧是长方形的。两地火烧外形的差异缘于做法不同，保定的火烧是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样，用一圆木一压再烙，此圆木中间略细，上面手握的一头略小，下边压面的一头略大，好像一枚大个木头公章，用它一压一晃，所以火烧是圆的;河间的火烧是面上抹油后抻成长方形片儿，然后左右向中间折两次，用面杖擀薄再烙，所以是方的。2.驴肉:驴肉的区别是这两种食品的区别，同时也是本质的区别。先从原料上来说，保定驴肉火烧选用的是太行驴，河间的火烧驴肉选用的是渤海驴，相比而言，渤海驴要比太行驴更好吃些;其次，从做法上讲，保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了两种食品口味上的巨大差异;，在将驴肉夹进火烧的时候，保定的驴肉是热腾腾的，带有老汤卤汁的淳厚，且一般不会在火烧中夹菜，以免淡化驴肉特有的鲜美。河间的驴肉因为是酱制，所以在加进火烧的时候是凉的，就像我们吃酱牛肉的时候一般都吃凉的一样，而且一般会在火烧里面夹上青椒等一些辅料。
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谈起吃的时候很多人们可能都是比较兴奋的，这个也是非常的正常的，毕竟吃是非常重要的事情，而且现在人们吃东西不仅仅是为了吃饱，当然也可能是为了让心情更加的好，或者是其他的原因。那么就要说一说驴肉火烧技术培训了，这个可以满足人们上面两个想法的行为。当然有的人可能还没有吃过驴肉的，觉得这样的还是比较独特的，不知道味道是怎么样子的，那么如果是让一个吃货来回答的话，说这是人们美味是有可能的。而且这样的食物不仅仅是味道比较好，同时还是可以养颜的。所以会有很多的人们去选择驴肉火烧技术培训的，就是这么的简单，当然人们可能也是会考虑的更加的复杂的。但是驴肉可以做成一种美食，肯定是可以的，而且可以运用或多种的方法的。
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处于这河北餐饮中心的河间驴肉火烧经过勤劳智慧的河间人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的河间名吃。走在河间的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了河间普通人民的生活中，成为古城河间悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉火烧重要的当属驴肉，关于河间驴肉的故事，有句俗语说“天上龙肉，地上驴肉”，据说是两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，堪称人间美味。据《河间县新志》记载，河间驴肉制作工艺始于宋代，历经元明清，技艺日臻成熟。火烧驴肉发源于河间市米各庄镇田行石村孙家，由孙天贵先生发明，至今已有百年历史。孙天贵传孙玉梅，孙玉梅传孙胜德，孙胜德传孙运动，孙运动先生即为火烧驴肉四代传人。孙运动先生自幼向父亲学得火烧驴肉技术，从事火烧驴肉行业三十余年，有着丰富的经验。河间市瀛州孙记™薄利火烧驴肉店由孙运动先生创建于1997年。在此之前，孙运动先生在家乡附近的集市上做火烧，那时的很多顾客到现在还时常光临瀛州孙记™。瀛州孙记™薄利火烧驴肉自创建以来，以其繁复的制作技艺烧驴肉口味发展。孙家火烧从面粉的选择、和面的技巧到擀面杖的力度、火烧炉的火候都有着严格的要求，外酥里嫩，老少皆宜，是我们不懈的坚持。孙家驴肉从毛驴的挑选，肉质的鉴定，到配料的比例、煮制的火候也恪守祖传的规范，口味鲜美，质量纯正是我们宗旨，志于将祖传技术发扬光大，让更多的人了解火烧驴肉，让更多的人品尝到祖传美食。瀛州孙记™薄利火烧驴肉欢迎各位志同道合的朋友前来考察。

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河间市薄利火烧驴肉店
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