葡萄粉中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄粉对衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄粉中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄粉，可很快使症状缓解。
要知道吃水果粉的禁忌。比如山楂粉不要早上的时候吃，不能空腹食用;柿子粉不能空腹食用，不能和红薯、螃蟹一起吃，饭后，不然柿子粉里的柿胶会和胃酸发生反应。
橄榄粉。橄榄是天堂之果，这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以消积化痰，滋喉，尤为适合秋冬食用。
猕猴桃粉通便但“烧心”。猕猴桃粉有通便的作用，同时富含维生素c，被称为“水果之王”，但猕猴桃性味属寒，过食易伤脾胃，会引起腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素c和果胶成分，过量食用猕猴桃粉会增加胃酸、加重胃的负担，产生泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。
柿子粉。柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以饭后食用，尽量少食柿皮。
石榴粉。石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效地，减少体内沉积的氧胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

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