1、刮干净了以后，就可以将它们进行切片了，切片的时候一定要记得可以将它们切得薄薄的，这样的话吃的时候也是比较有味道的，把它们切好以后可以撒上一些盐和糖，然后给它们放在盆子里，用保鲜膜给闭一下就可以，然后放在那里备用。接下来就是准备一些糖醋了，把生姜放在那里以后，就可以准备一些糖醋，糖醋的做法也是比较简单的，准备一些白醋，然后在里面放好多的糖。
2、这样的话再把生姜放进去，放在里面腌制一会儿，其实腌制大概一个星期左右的时间就可以吃了。而且保存的时间也是比较长的，平常将它们放在，冰箱里面就可以了，将它的味道就会变得又甜又酸，很有味道。如果说大家不喜欢吃糖醋的，还可以吃盐的，盐做的味道也是非常不错的。盐做的话就是用盐腌的，这样的话，做法是和谈吐完全不一样的，只要将生姜的身上多抹一些盐。
3、然后，给它们一片一片的腌制一下放在瓶子里面一下就是可以的。这两种口味也是完全不一样的，不过有的人喜欢吃这种的，有的人喜欢吃腌制的。小编就认为糖醋的是非常不错的选择，因为在早餐的时候是没有什么胃口的，如果能够吃上这样一个糖醋的味道，也是相当不错的。而且还可以开胃提神，给我们带来很多的便利，早上的时候有的时候大家都是不想吃饭了。
4、所以说，这个时候吃上一片生姜也是非常不错的选择，也会给我们带来很多的胃口去吃其他的东西。你们看完以后有这个想法吗？其实也是这个做法也是非常不错的，而且做的也是比较方便的，这个时候就可以学着做一下了，希望能够给大家带来一些便利。