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 麻花创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾开了"桂发祥"和"桂发成"两家麻花店，后来两家并一家，成了“桂发祥”;叫它“十八街”是因为当年这两家店铺都坐落在在天津大沽南路十八街,因地而得名。
　　选料的主料是面粉、花生油和白糖，又加了桂花、青梅等十几种小料。需要发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制10道工序。由十根细条组成，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，拧成三个花，成为什锦夹馅大麻花。由于在炸制的过程中，要根据面粉质量调整油酥大小，适应气温高低变化增减肥、碱剂量，保证投料配比。所以在麻花成型后，可以在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。最后把麻花放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。酥脆香甜，胜似酥糖。
规格：20元/斤 10斤/箱
口味：什锦
 
亲们须知麻花是易碎物品难免会在运输过程中造成的破损但请您们放心我们会尽量包装好不要因为这个而给我们差评谢谢您的合作 
 
选料的主料是面粉、花生油和白糖，又加了桂花、青梅等十几种小料。需要发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制10道工序。由十根细条组成，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，拧成三个花，成为什锦夹馅大麻花。由于在炸制的过程中，要根据面粉质量调整油酥大小，适应气温高低变化增减肥、碱剂量，保证投料配比。所以在麻花成型后，可以在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。最后把麻花放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。酥脆香甜，胜似酥糖。 
 
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