苹果粉:苹果每百克热量为52卡路里,苹果含有丰富的铬,能提高糖友机体对胰岛素的敏感性,而且所含的苹果酸可以稳定血糖,糖友可适当食用。
梨粉:具有清热泻火、止咳的作用,每百克热量为44卡路里,对餐后血糖影响较小,糖友在两餐之间可适当食用一些。需提醒的是,梨性味寒,脾胃寒凉者应少吃或不吃。
香蕉粉:香蕉粉中含有大量果胶、膳食纤维、胡萝卜素等营养素,有润肠通便的作用。但是含糖量较,血糖不稳定的糖友不建议吃。
过滤澄清:经筛滤机进行过滤,然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩,在不锈钢双层锅内浓缩,加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。
浓缩:真空浓缩,在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米,温度50℃。浓缩过程注意搅拌,加速水分蒸发,防止焦化,浓缩使固形物达到28%,每次浓缩投料不宜过多,时间40分钟为宜。
喷雾干燥:用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥,进料温度为50-60℃,高压泵工作压力为180公斤/平方厘米,干燥助剂糊精粉加量0.5%,进风温度120℃,出风温度75-78℃。
天津市真如果食品工业有限公司于2003年投产运营,主要生产水果粉、蔬菜粉、谷物预糊化粉、天然香辛料粉及天然香料的提取。真如果公司是经西青区科委认证的科技型企业,有进出口权,并获生产许可证、原产地证、美国fda认证,国际食品质量安全管理体系iso22000认证。
真如果拥有专业的研发团队,运用微包埋技术,结合生产设备生产天然水果粉,产品风味自然醇厚,并大化地保留了水果中的营养成分,利于人体吸收。我们着力打造天然、健康、美味的产品,通过对生产工艺和设备的不断改进,使我们的产品在同类产品中脱颖而出。
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