芦台液酒
【 坛装芦台液老酒 】
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天津联新苑商贸有限公司
联系电话：022-27059596 旺旺：
天津泰达酒业有限公司 生产
酒精度：41%vol
净含量：500ml
香型： 酱香
原料： 高粱、大米、玉米、糯米、小麦
装箱： 6瓶/箱
说明：用防伪测试卡的正面放在盒子的防伪区可以看见一个标防伪测试卡的背面会显示“泰达酒业”字样。
天津泰达酒业有限公司，坐落于天津市宁河经济开发区，占地18万平方米，是中国500家最大饮料制造业企业之一，曾荣获中国食品行业最佳经济效益型先进企业称号，在天津名列食品工业50强。
公司前身宁河县酒厂始建于康熙初年的“德和酒坊”，距今已有300多年的历史。在2003年，公司加盟天津泰达集团，通过资产重组变更为天津泰达酒业有限公司。公司继承和发扬光荣传统，坚持诚信为本的经营理念，励精图治，务实创新，与时俱进，跨越发展，在源远流长的中华酒文化的历史长河中写下了辉煌篇章。
公司现有员工600名，其中专业技术人员200余名，市级白酒评委4人，国家级白酒评委1人，高级工程师8人，高级酿酒师38人。技术力量雄厚，具有年产白酒数万吨，贮酒近万吨的能力。近年来企业坚持改革开放，用科学的发展观，增加科技技术含量，保持了经济总量的持续增长和经济效益的稳步提高，企业保持了良好的发展后劲。
公司主要产品芦台牌芦台春、芦台液酒系列，天尊酒系列均为天津名牌产品，天尊酒曾荣获天津市著名商标称号。本公司还生产德和酒系列、蚂蚁滋补保健酒。公司拥有自主出口权，生产玫瑰露、五加皮、竹叶青等出口型产品，企业自营出口创汇占公司总收入的10%左右。
为了适应国际市场，公司以质量和信誉谋生存，求发展，在本地区率先通过了iso9000质量管理体系认证，公司按照gmp的要求对厂房布局改造，并建立了现行良好操作规范，卫生标准操作程序（ssop），生产作业场所5s管理，建立实施食品安全体系建设，安全生产责任制等。企业新产品开发正向产、学、研、销一体化方向发展。公司将有泰达集团雄厚资金实力的支持，有百年老企业的技术优势，有国外先进的管理理念，有优秀的人力资源和得天独厚的自然资源，公司在白酒领域必将迎来一个新的快速发展的机遇期。
白酒常识
原浆酒与普通勾兑酒的区别：
原浆酒属于酿造酒，非酒精勾兑、不掺香精香料，是白酒的最佳完美状态。
勾兑酒有的是原浆酒为基础酒加酒精、水并调香调味而成的酒；有的是以酒精加水加香精香料调出的酒。
鉴别方法：
1、 空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，香而冲的是酒精勾兑酒，十分钟左右，再闻酒杯无酒香味是酒精勾酒，有粮香、曲香、酒香、糟香味的是纯粮食固态酿造酒，空杯留香越久越浓，酿造酒的含量就越高。
2、 手搓法：将少许酒滴于掌心，合手掌搓至酒生热后闻两掌，有粮香、曲香、酒香、糟香味的是纯粮食固态酿造酒；闻着有酒精味或臭味，是用香精、香料勾调的勾兑酒。
3、 稀释法:酒精勾兑的酒加入水后，酒体不失光，而纯粮食固态原浆酒容易出现失光浑浊等现象。
滴油法：在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况，如果油在酒中扩散比较均匀，并且均匀下沉，则此酒质量较好；如果油在酒中呈不规矩扩散状态且下沉速度变化明显，则说明酒质较次。
芦台春原浆酒的特点：
100%清香大曲原浆酒，其坚持采用传统酿造，以清蒸清烧、纯粮固态发酵工艺酿制的分段摘取的高档蒸馏酒，保持了酒的天然原汁原味。
100%原浆酒作为泰达酒业的优质酒之典范，有着独特的历史传统文化内涵，具有酒香纯正、绵软、净爽、协调的产品风格，代表着泰达酒业几十年来传统酿酒工艺的“原生文化”酒。
原浆酒常识：
1）未喝完的原浆酒如何存放：应扣紧瓶盖置于低温存放。否则在气温偏高时酒体挥发、出现酒虫和沉淀等现象，影响酒的口感。
2）原浆酒的收藏价值：悠久的原浆酒文化和原浆酒的稀缺性也正是原浆酒收藏的价值所在。
3）原浆酒与普通白酒的区别：原浆酒属于酿造酒，没有勾兑过程，是白酒的最完美状态。而普通白酒是由基础酒和酒精勾兑而成，调入一些食品添加剂增加香气和口感与原浆酒有很大的差距。
4）100%原浆酒是普通白酒无法比拟的，饮后不易上头对身体刺激性小，适量饮用有益健康。
5）原浆酒可以配置各种保健酒、补酒和药酒。
白酒有哪些功效
白酒在我国的历史甚久，早在古代，白酒就受到了我国人民的普遍欢迎，白酒不仅深受饮酒者的喜爱，它所具有的保健、治病功效更被医家们所看好，白酒的功效较多，大抵可归纳为以下几方面：
1、开胃消食 在进餐的同时，饮用少量的白酒，不仅能使人在不知不觉之中增加食量。而且能够使人体在无形中增进机体对营养成分的摄取。当然，白酒也不可多饮，如果大量饮用，会导致胃黏膜受到大量酒精的刺激，导致胃病的发生。
2、预防心血管病 少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又可使导致心血管病的低密度脂蛋白等从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
3、促进新陈代谢 白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而促进人体新陈代谢与血液循环。
4、消除疲劳和紧张 少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。相反大量饮用白酒，则会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。
5、驱除寒冷 白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一般来讲，每1毫升白酒就能产生7千卡的热量，如此算来，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。
6、舒筋活血 中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩患处，这样一来，经过白酒的舒筋活血之效，便能使患处很快康复。这主要是由于白酒含有大量的热量，能够通过发热起到促进血液循环的作用，从而便可舒筋活血。
人的酒量取决于什么
每个饮酒之人都想了解自己的酒量到底多大，更想知道酒量到底是由什么决定的。
影响酒量的因素很多，其中，最主要的因素莫过于遗传因素。当酒精进入人体后，其在人体内的分解、代谢速度与酒量的大小有着决定性的关系，而酒精在人体内分解，代谢能力的强弱则主要取决于遗传因素。人体内含有的代谢酒精的物质——乙醛脱氢酶在不同的人体中含量不一，此类酶含量越多越能分解酒精，从而使酒精转化为co2和h2o。这就是有人大量饮酒也不会有不适应的原因。
除了上面所讲的遗传所导致的酶缺乏的因素外，其他因素，如体重、年龄、精神状态、饮酒方式和身体状况等因素，也会影响个人的酒量大小。当然，这些因素对酒量的影响，最终还是取决于人体的遗传影响。此外，不正确的饮酒方式，对于酒量的大小也有较大的影响。例如，空腹饮酒较进食后饮酒更易醉酒，饮酒速度过快较细斟慢酌更易醉酒等。
适量饮酒有助身体健康，那何为“适量”，是否有一个统一的标准呢？
据有关报刊报道，美国科学人员发现，“适量”因人的年龄、性别、整体健康状况和生活习惯而异，没有具体的统一标准。
怎样品尝白酒
白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。
色的鉴别：用手举杯对光，白布或白纸为底，用肉眼观察酒的色调、透明度及有无悬浮物、沉淀物。正常的白酒应是无色透明的澄清液体、不浑浊，没有悬浮物和沉淀物。
香气：白酒的香气是通过人的嗅觉器官来检验的，它的感官质量标准是香气协调、有愉快感，主体香突出而无其他邪杂味。同时应考虑溢香、喷香、留香性。评气味时。对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。
味是尝评中最重要的部分。尝评顺序可依香气的排列次序，先从香气较淡的开始，将酒饮入口中，注意酒液入口时要慢而稳，使酒液先接触舌尖，次两侧，最后到舌根，使酒液铺满舌面，进行味觉的全面判断。除了味的基本情况外，更要注意酒味的协调及刺激的强弱柔和、有无异杂味、是否愉快等等。反复重复几次（同样要注意“第一印象”的重要性），优劣就能比较出来了。一般认为，高度白酒每次入口白酒量为2-3ml，低度白酒为3-5ml,酒液在口中停留时间为2-3秒，便可将各种味道分辨出来。酒液在口中停留时间不宜过长，因为酒液和唾液混合会发生缓冲作用，时间过久会影响味的判断，同时还会造成疲劳。
风格又称酒体、典型性，是指酒色、香、味的综合表现。它是由原料、工艺相结合而创造出来的，即使原料、工艺大致相同，通过精心勾兑，也可以创造出自己的风格。酒的独特风格，对于名优酒更为重要。评酒就是对一种酒作出判断，是否有典型性及它的强弱。对于各种酒风格的正确描述，主要靠平时广泛接触各种酒类，逐步积累经验、通过反复评尝，反复的对比和思考，才能细致、正确的辨别。
推延醉酒时间的方法
在现代社会中，无论是家庭聚餐，还是社会酒席，都离不开酒席。但是，饮酒对人体利弊兼存，过量饮酒更是有害无益，醉酒之后不仅失面子，更会对身体健康造成伤害。因此，怎样避免醉酒，推延醉酒时间，这就要学习饮酒的技巧了。在此，我们介绍几个酒桌上常用的推延醉酒时间的方法。
1、先吃饭再喝酒 2、多吃甜酸食物 3、适量增加高蛋白食物 4、多吃蔬果 5、稀释后饮酒
饮酒讲“德”
酒德泛指饮酒之礼。简单地讲，酒德的内容可以包括以下几点：
1、真心实意 酒桌上最讲究的就是融洽的气氛，因而酒桌上的人际关系亦是酒德的一种体现。饮酒之中，不可言不由衷，更不要抱有不善良的心态，与任何人饮酒，都要保持良好、融洽的酒桌气氛。
2、神态怡然 “感情深，一口闷。”推推搡搡、互相灌酒、大口喝酒的的方式，不仅不利于人体健康，更不是一种具有酒德的表现。饮酒讲究浅斟细酌，神态要怡然有致。
3、体态优雅 饮酒时不仅要求美酒或美器或优雅的环境，而且更应注意自己的行为和体态。如果在饮酒的时候出现粗陋、灌人等行为则有失风范。
4、饮酒有度 早在古代人们就将中庸的说法运用到了饮酒之中，古人提倡饮“中酒”，饮至微醺即可，切不可酩酊大醉。
5、饮酒有节 酒德中的“节”，既包括节制，也包括节约。节制，即是要求人们饮酒之中一定要节制自己的酒量，而酒德中的节约，则是提醒人们在饮酒之中不要虚荣摆阔，更不要浪费酒液。
6、诚信自重 饮酒要讲诚信，主要表现在两个方面；一方面，饮酒中的劝酒一定要出于真诚而善良的目的，不可抱着不良动机劝别人饮酒；另一方面，对于想要戒酒的人，一旦下了决心，就一定要信守诺言，严格要求自己，这亦是良好酒德的一种表现。
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李新东
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