蓝莓是一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素、维生素c、花青素以及鞣花酸、紫檀芪等抗氧化物质。该产品起源于北美，由于季节、运输和保存等问题，因此食用并不方便。为了更好的享受蓝莓的效能，我们通常以蓝莓粉代替蓝莓，下面天津蓝莓粉生产厂家就为您介绍一下蓝莓粉的功能和作用。
蓝莓粉可改善视力，解除眼睛疲劳，预防视网膜黄斑部退化病，预防青光眼和白内障的发生。具有较强的抗氧化能力，可改善脑部功能，被公认是增强记忆力的健康食品。
目前美国有530万人患有阿尔茨海默症。但是krikorian指出，随着美国人口的老龄化，预计这一数量还会增长。据阿尔茨海默症协会预测，到2025年，患这种退行性疾病的美国人的数量可能会上升40%，到700万以上，而到2050年这一数字将达到目前的三倍。
为了找到方法来减缓这一令人担忧的趋势，辛辛那提大学学术健康中心的krikorian和他的同事们进行了两项人体研究，这两项研究是早期临床试验的后续研究。
葡萄粉的营养价值：
1、葡萄粉中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄粉对衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄粉中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄粉，可很快使症状缓解。
3、葡萄粉中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄粉，能健睥和胃。
4、法国科学家研究发现，葡萄粉能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑管病有一定作用。
5、中医认为葡萄粉性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有血、益、生津液、强筋骨、止咳除烦、通利小便的功效。

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