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燕窝保存方法1.光线燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。2.温度温度在5度左右，这样就能更长久地保存燕窝啦!也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳3.器材能够密封的比较好，推荐用密封保鲜盒，也可以用普通的密封盒。4.时间燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议尽量保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。5.发酶处理若因保存失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，再风干即可。若燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。
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香港·燕之冠集团在厦门建立全球领先的十万级全透明作业燕窝加工厂，并获得gmp(制yao标准)认证。将全球领先的“4f”级生产要求(全透明作业、全机器人作业、全制yao级生产、全远程监控)完全引入燕窝生产，确保生产过程全程无污染、无菌。企业获得政府部门颁发的qs证书、iso22000(hccp)国际食品安全管理体系认、iso9001、iso9001:2008国际质量管理体系认证证书。
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一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。在服用其它yao物的时候，不管是中西yao，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，尽量就隔开1小时再喝。吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃比较好。对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
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一直以来燕窝都是名贵的zi补品，营养价值高，但贵比huang金。而燕之冠的百年使命就是做一款百姓都能吃得起的燕窝!燕之冠即食燕窝在确保高品质的基础上，极力控制产品价格，真正让燕窝走进百姓的日常生活。同时由中国人保对燕之冠生产的产品进行全面承保，确保天然纯净、零琼脂、零漂白，为品质保驾护航!至臻晶莹，匠心天成!真正的好燕窝理应晶莹剔透。燕之冠必将坚持以工匠精神，将燕窝这一大自然珍贵的馈赠，满怀诚意的传递到消费者面前。匠心缔造，爱之永恒 —— 燕之冠!
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